Rossato 2019

13,00 IVA Inclusa

Rossato IGT Toscana Rosato 2019
Sangiovese 100%

Disponibile

COD: ROS20190750 Categorie: , Tag: ,

Nato per diletto, dalla selezione delle uve Sangiovese della vigna Scopajo, quelle che crescono, spargole, sui depositi alluvionali ricchi di ferro, feldspati, miche e quarzo, con ciottoli calcarei di colore bianco, che qui si chiamano colombini. Una Vigna poco ventilata, ma con una radiazione luminosa riflessa intensa che regala un sangiovese fresco, fine, minerale. I grappoli diraspati macerano per poche ore a bassa temperatura, e dopo la pressatura, il mosto viene vinificato in bianco con fermentazione spontanea.
Il Rossato ha un colore cerasuolo, arricchito di totalità rosso ciliegia, un naso sottile di pomplemo, erbe mediterranee e piccoli frutti rossi, dal sottobosco che circonda il vigneto.
Il finale é fresco, sapido avvolgente.
Da bere e da ribere.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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