APPUNTO

Appunto è stato l’unico blend della nostra produzione. Perchè dalla vendemmia 2015 è diventato Merlot in purezza.
Appunto è un vino nato dalla terra.
Le argille blu, il mattaione, come lo chiamiamo nelle Terre di Pisa, è terra da Merlot. E oggi che le viti di merlot hanno raggiunto la maturità e sono in grado di restituire un vino espressione autentica di questo terroir unico, l’Appunto, nato come assemblaggio di Merlot e Sangiovese, cambia carattere e acquista il diritto di una etichetta in purezza.
Vinificato e affinato in cemento, per garantire l’onestà del frutto e la freschezza di beva, metterà d’accordo tutti i palati.